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盐磨鲍鱼肉

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盐磨鲍鱼肉

介绍：
盐磨鲍鱼常见于粤菜和海鲜料理之中。它是将鲍鱼用盐进行包裹，然后通过烘烤或炸制的方式进行烹饪。在烹饪过程中，盐的作用是保持鲍鱼的鲜嫩口感，并增加其风味。烹饪结束后，盐会形成一层硬壳，保护鲍鱼的嫩肉，同时也可以使得鲍鱼味道更加浓郁。在食用的时候，可以将盐分鲍鱼的盐壳轻轻敲碎，露出内部的鲍鱼肉质，享用其独特的口感和味道。

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